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SUMMARY:IL CIBO\, MAESTRO A SCUOLA
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Quando lo chiudiamo nell’ambito angusto dell’educazione alimentare e dell’informazione nutrizionale rischiamo di sminuire la sua importanza nella vita dei bambini\, quando invece il cibo è il più interdisciplinare dei materiali\, capace di costruire ponti tra affettività\, scienza\, storia\, ambiente\, fiaba\, salute\, convivialità\, esperienza sensoriale\, scoperta di sé\, dell’altro e del mondo selvatico. Quali sono\, a scuola e a casa\, le azioni e le attività utili per restituire al cibo un ruolo primario nella cultura e nella vita quotidiana dei bambini?\n\nIl cibo è un linguaggio che si presta a infinite letture e scritture. Non si limita a nutrire: più o meno consapevolmente\, lo usiamo anche per sentirci uguali agli altri o per affermare la nostra unicità\, per trasformare il nostro aspetto fisico\, per celebrare riti\, per raccontare le terre e le usanze alle quali siamo legati… Come possiamo educare i bambini a decodificare questi messaggi e diventare consumatori consapevoli\, capaci di godere del piacere della tavola\, liberi dal richiamo seduttivo del cibo di bassa qualità? In quanto linguaggio e bene primario\, il cibo è a tutti gli effetti un materiale didattico prezioso\, capace di arricchire e aggiungere concretezza e divertimento all’azione educativa.\n\nNel percorso i partecipanti saranno coinvolti in conversazioni\, letture\, proiezioni ed esperienze dirette con ingredienti e materiali: esperimenti\, laboratori di cucina e attività creative (facilmente ripetibili a casa e in classe\, nel rispetto delle normative vigenti) ci permetteranno di guardare il cibo con occhi nuovi. Una ricca selezione di libri illustrati italiani e stranieri ci accompagnerà durante le due giornate.\n\nA cura dei partecipanti: portare un grembiule da cucina\n\nIL LABORATORIO ha 1 posto disponibile per ritiro di una persona iscritta\, potete inviare una mail a mariaelia.zardo@tin.it\nse siete interessati a partecipare.\nOggetto: Partecipazione a Il Cibo\, Maestro a scuola.\nGrazie.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" col_sm="4" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="400" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="side" width="1/3" el_position="last"] [spb_image element_name="Federica Buglioni" image="1393" image_size="full" frame="noframe" caption_pos="hover" remove_rounded="yes" fullwidth="no" overflow_mode="none" link_target="_self" lightbox="no" intro_animation="none" animation_delay="200" width="1/1" el_position="first last"][/spb_image] [spb_toggle title="Federica Buglioni" open="false" width="1/1" el_position="first last"]\n\nNata e cresciuta a Milano\, si è trasferita in provincia perché  c’è più natura e lo sguardo spazia più lontano\, talvolta fino alle montagne. Chi vive in pianura ha sempre fame di paesaggi scomposti.\nHa fatto tanti mestieri\, nobili o umili\, belli o brutti\, sempre onesti e quasi sempre legati alla parola scritta: traduzioni\, adattamenti\, redazione. Benché sapesse fin da bambina che anche il cibo è un linguaggio\, se ne è ricordata da grande. Ha fondato allora l’Associazione Bambini in Cucina e ha cominciato a scrivere libri per bambini e a cucinare insieme a loro\, aiutandoli a impadronirsi di questo alfabeto. È autrice di libri e articoli per bambini e per genitori/educatori in materia di cibo e cultura alimentare. Progetta e conduce laboratori per bambini dai 2 ai 10 anni e organizza incontri di formazione per insegnanti\, genitori e "caregiver". Ha ideato il Manifesto dei diritti alimentari dei bambini al fine di promuovere il valore educativo e affettivo del cucinare con i bambini e un approccio fondato sul piacere del fare. È membro del comitato scientifico di Foodinsider.\nPer conoscere meglio il suo lavoro www.bambiniincucina.it e www.federicabuglioni.it\n\n[/spb_toggle] [/spb_column] [/spb_row] [spb_blank_spacer height="60px" responsive_vis="hidden-xs" width="1/1" el_position="first last"] [spb_row element_name="Row" wrap_type="full-width-contained" row_bg_type="color" row_bg_color="#ececec" color_row_height="content-height" bg_type="cover" parallax_image_height="content-height" parallax_image_movement="fixed" parallax_image_speed="standard" bg_video_loop="yes" parallax_video_height="window-height" row_top_style="none" row_bottom_style="none" parallax_video_overlay="none" row_overlay_opacity="0" remove_element_spacing="no" row_col_spacing="0" row_col_pos="default" row_col_equal_heights="no" row_expanding="no" row_animation="none" row_animation_delay="0" minimize_row="no" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"] [spb_blank_spacer height="80px" width="1/1" el_position="first last"] [spb_column col_sm="12" padding_horizontal="0" width="1/1" el_position="first last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="2/3" el_position="first last"]\nMODULO DI ISCRIZIONE\n\nPosti disponibili\n[gravityforms action="entries_left" id="28"] / 20\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_column col_sm="8" padding_horizontal="0" width="2/3" el_position="first"] [spb_gravityforms grav_form="28" show_title="false" show_desc="false" ajax="false" width="1/1" el_position="first last"] [/spb_column] [spb_column col_animation="none" col_animation_delay="0" col_bg_type="cover" col_parallax_image_movement="fixed" col_parallax_image_speed="0.5" col_padding="0" col_vertical_offset="0" col_horizontal_offset="0" col_custom_zindex="0" col_sm="4" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="400" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_styling_global="default" el_class="side" width="1/3" el_position="last"] [spb_text_block animation="none" animation_delay="0" simplified_controls="yes" custom_css_percentage="no" padding_vertical="0" padding_horizontal="0" margin_vertical="0" custom_css="margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;" border_size="0" border_styling_global="default" width="1/1" el_position="first last"]\n\nIl laboratorio è a numero chiuso e verrà attivato con almeno 15 partecipanti.\n\nLa partecipazione al Seminario è subordinata al versamento della quota associativa di 10 euro per l'anno sociale 2018-2019 a La Scuola del Fare e riguarda tutte le attività rivolte ai soci in Veneto. Si rilascia ricevuta fiscale. La quota di partecipazione è comprensiva delle attrezzature\, dei materiali specifici e delle dispense predisposte dagli animatori per i laboratori. Si rilascia ricevuta fiscale.\n\nLe iscrizioni saranno registrate secondo l’ordine di ricevimento e dovranno essere confermate con l'invio del Buono Docenti o con il versamento di un anticipo equivalente alla metà dell’importo totale. Riceverete una mail per procedere al versamento appena sarà raggiunto il numero minimo di partecipanti previsto. Il saldo sarà effettuato ad inizio laboratorio\, direttamente alla Segreteria.\n\nLa quota versata a titolo di anticipo sarà rimborsata solo in caso di non attivazione del laboratorio. Nel caso di ritiro o di assenza del corsista\, non è prevista la restituzione di quanto versato o di recupero del Buono Docenti.\n\nSarà rilasciato a tutti ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.\n\n[/spb_text_block] [/spb_column] [spb_blank_spacer height="80px" responsive_vis="hidden-xs" width="1/1" el_position="first last"] [/spb_row] [spb_image image_size="full" frame="noframe" caption_pos="hover" remove_rounded="yes" fullwidth="no" overflow_mode="none" link_target="_self" lightbox="no" intro_animation="none" animation_delay="200" width="1/1" el_position="first last"][/spb_image]
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